Table d'Hôtes et Ateliers gourmands
La Cuisine
Table d'Hôtes
et
Ateliers de cuisine
Gourmande, raffinée, familiale...
Un biscuit moelleux sentant la fleur d’oranger, des repas de famille à n’en plus finir, une cuisine comme la scène d’un théâtre où se jouent tous les évènements de la vie…
Bienvenue à la Cuisine de la Villa de Labruguière Lacoste !
La table d'Hôtes à Canaules
Savourez une cuisine gourmande raffinée et familiale.
Découvrez les plats typiques du Languedoc-Roussillon qui respirent le soleil et la garrigue.
Le menu de notre table d'Hôtes évolue au gré des saisons.
Nous le proposons selon les soirées en formule végétarienne ou traditionnelle.
Dans le petit village de Canaules profitez d'un dîner convivial en toute tranquillité, les repas sont pris à la belle étoile en terrasse ou sous la voute en pierre de la salle à manger.
Diner végétarien 27 euros / personne
Diner traditionnel 32 euros / personne
Demi-tarif pour les enfants jusqu'à 11 ans
Il est conseillé de réserver votre table d'hôtes au plus tôt et au moins 2 jours à l'avance. Le même menu sera servi pour toute la tablée.
* Nous ne sommes actuellement pas autorisés à servir du vin lors des repas.
Exemple table d'hôtes Végétarienne
à 27 euros
Salade Catalane et sa vinaigrette piquante,
Lasagne de courgette, brousse et crème d'ail,
Fromage,
Tarte aux pommes du Vigan,
Infusion bio du jardin
Exemple table d'hôte Traditionnelle
à 32 euros
Moules de Bouzigues gratinées,
Epaule d'agneaux rôtie à l'ail, polenta crémeuse aux herbes de Provence,
Fromage,
Bras de Vénus de la Villa, fraises de Nîmes
et fleur d'oranger
Infusion bio du jardin
Les ateliers gourmands
Profitez de votre séjour pour découvrir des recettes sucrées régionales ou emblématiques de la pâtisserie française.
Je vous accueille dans ma cuisine pour des ateliers d'environs 2 heures pour préparer avec vous entremets, tartes, biscuits ou glaces... Nous dégusterons nos créations ensemble à l'heure du goûter accompagnées d'un thé ou d'un café.
Ateliers de pâtisserie (3h) :
1 personne 50 euros
2 personnes 80 euros
Exemple d'atelier :
- Chouquettes, choux à la crème et éclairs au chocolat
- Tartes aux fruits, tarte aux fraises et tarte aux pommes
- Zezettes de Sète, Oreillettes, fougasse d'Aigues-Mortes
- Pithiviers et tarte Tatin...
Devant tenir compte de ma disponibilité et de celle de la cuisine de la Villa, merci de faire votre demande au moins 2 jours à l'avance.
